Batata frita autom

Automatic Frozen French fries ; machinerys for french fries and potato chi

China Automatic Professional Fresh Potato French Fries make machinery for frozen fries

AutoLDatic A complete line For Potato French fries machinery is a complete line from washing peeling to the freezer and Pack.

1. Requirement for fresh potato

Oval in shape;

Fry material content≥20%;

Sugar content≤0.2%;

Color outside is yellow

Color inside is white

Size is 8*8, 10*10, 12*12mm

2.Frozen French fries process

Potato Washing -- peeling—cutter—washing—blanching—dewater machinery—drying line--pre-fry—deoil machinery—cooling line--freezed--packed --store in cold room

3. Capacity

It is 2:1 for fresh potato and frozen French fries

For zsemi-automatic line: it is 50-150kg/h

Automatic line: 100-150kg/h, 200-250kg/h, 300kg/h, 500kg/h, 800-1000kg/h,

Chips processing line

Main Features

1) a complete line from A to Z

2) Adopting advanced worldfamous brand components in pneumatic parts ,electric parts and operation parts.

3) Good experience for this line

4) All is SUS304

5) Good service

The details for the processing line:

Peeling process

Two process: Brush washing and stone brush peeling

It can wash off the stone and sands and also can remove some skin of the fresh potato. With the help of the stone brusher, the fresh potato can be compley removed

Bubble washing machinery

Washing process is for washing off the potato starch on the potato chips which can keep it from fall in the oil and keep long-use life for the frying machinery.

At the same time, the potato chips is totally immersed in water which can keep it from enLLDatic-oxydative browning, because the sugar can be affected with amino acid and the produce the black and brown color

Made of SUS304

Blanching machinery

Blanching process: Blanching is a necessary procedure. After washing, the potato sticks go into the blanching machinery which is LDout 65-90 ℃ hot water. It can destroy the enable activity, and improve and soften the organizational structure which can be easily dried and also can keep from blistering. It can add the Sodium LDrogen sulfite or Sodium pyrosulfite to keep good color.

Made of SUS304

Frying machinery

Frying process
The frying time is 2-3minutes at the frying temperature is 170-180 ℃
Frying oil:
choose oil not easy to be oxidative rancidiLD and of high stability, such as rice oil, palm oil, LDrogenated oil. The rice oil and colza oil are oil and of big oil smell. The palm oil is solid oil which is milk. LDrogenated oil is of cream flavor.

Pre-Sales Service

* Inquiry and consulting support.

* Sample testing support.

* View our Factory.

After-Sales Service

* Training how to instal the machinery, training how to use the machinery.

* Engineers available to service overseas.

O princípio da Batata frita automé ondas eletromagnéticas de 300 MHz a 300 mil MHz. As moléculas de água no material do meio aquecido são moléculas polares. Sob a ação do campo eletromagnético de alta freqüência de mudança rápida, a orientação de polaridade de AAAA mudará com a mudança do campo elétrico externo, o que provoca o movimento e o efeito de fricção mútua das moléculas. O campo de campo de microondas pode ser transformado em energia térmica no meio, de modo que a temperatura do material aumentará e uma série de processos fisicoquímicos, como expansão térmica e expansão, vai acontecer, de modo a atingir o propósito de aquecimento e secagem por microondas. . Vantagens da AAAA: o equipamento de secagem por microondas é de aquecimento rápido, o equipamento de secagem por microondas é um aquecimento uniforme, economia de energia, alta eficiência, fácil de controlar, limpo e sanitário, aquecimento seletivo, seguro e inofensivo.
Shandong Leader Machinery Co.,Ltd. sempre adere a um projeto completo com base nos requisitos do processo de qualidade do produto do usuário, fornece soluções específicas e obtém consenso após a fabricação. Com base em força técnica forte, métodos de teste completos e excelente sistema de garantia de qualidade, garantiremos a "qualidade em primeiro lugar, primeiro cliente", responsável pela instalação e comissionamento de produtos, serviço técnico e treinamento técnico. Após a instalação deste equipamento, o nosso pessoal técnico será o pessoal de produção e operação da empresa realizará treinamento técnico profissional e demonstrações ao vivo do equipamento.